“看来这小子并不甘心败给韩武啊。”冯监院叹道。
老院主颔首微笑：“不甘心是好事，就怕他连面对的勇气都没有，现在他选择猪脑，说明他不但有勇气面对，还有一颗胜利的心，这对他将来继续进步是有好处的。”
“猪脑你能做好吗”龙魅儿忽然转头看向秦羽。
“额”秦羽的表情有点尴尬，“不知道，我很少碰这玩意，如果食气烤箱在或许有可能，咦对了，食气烤箱你还没还我呢。”
他家以前是开高档餐厅的，谁没事干天天做猪脑子玩他药王也不是全知全能，没把握很正常。
“还什么还，你的就是我的，我的还是我的，怎么你有意见”龙魅儿挑眉威胁，一副你敢有意见你就完蛋了的样子。
你的就是我的我的还是我的怎么能说出如此厚颜无耻的话信不信
好吧秦羽认了，不认还能和龙妹翻脸不成
“好好好，我没意见，我哪敢有意见。”秦羽泪流满面，看来以后的食气厨电不能让龙魅儿看到，否则都得被抢走不可，除非
场中，韩武嘿然笑道：“小胖球，勇气可嘉嘛，但你知道猪脑该怎么做吗或者说，你真的处理过猪脑吗”
“不用你管，做好你的猪里脊吧。”韩英板着脸顶了回去。
“猪脑子”韩武撇撇嘴，也不知道到底是在说食材还是在骂人。
这时，评审台上葛洪突然再次开口：“两位都准备好了吗”
韩英和韩武同时点头表示自己准备好了。
“那么我宣布第二条规则。”葛洪说完将金箔反过来，“现在，请两位互换食材，你们将使用对方的食材进行烹饪，以此决一胜负。”
s：这个有点重口的食材出来了，重庆的吃货应该很熟悉，敢吃或者吃过的举个爪
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章四百七十：巨灵炸猪排
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互换食材
此言一出当真是全场傻眼，莲当事人韩英和韩武都惊得目瞪口呆石化当场，完全没想到还有这种转折。
真特喵的神转折
这特喵的不是玩人吗食宫的大食也太腹黑了吧，不玩死人不舒服斯基是不是
整个赛场万名观众，一时间鸦雀无声针落可闻，葛洪见状连忙和自己撇清关系，将金箔举起来道：“并非我故意如此，而是金箔第一面最下面清清楚楚写着，必须等双方选手选完食材后才能念出第二条规则，切记切记。”
特喵谁也没误会你好撒，你解释个屁啊，双方食院学子几欲吐血，双方选手几欲吐血，韩英和韩武也几欲吐血。
互换食材，也就意味着韩武不得不烹饪猪脑，保守变成了风险巨赌，而对韩英而言，风险巨赌变成了保守，两人原先的算盘都被彻底打碎。
“糟糕，韩武会烹饪猪脑吗”贺娜一声低呼。
李开阳也不由蹙起了眉头：“不清楚，希望他能行吧，否则可就真的”他没有说下去，但谁都能明白他的意思，韩武是开阳食院参赛选手的主力之一，出场是为了拿下第三轮找回场子，如果因为互换食材导致败北，局面将对开阳食院非常不利。
“糟糕，这样韩英就失去了以奇致胜的机会”封不破同样一声低呼，对方认为韩武吃亏，他则认为韩英吃亏。
秦羽摇头道：“非也，依我看韩英获胜的概率反而从一成不到变成了三成。”
“何出此言”封不破惊奇。
秦羽还没说，龙魅儿就抢着说了出来：“你傻吗如果不换食材，韩武是绝对不可能选择猪脑的，互换食材相当于迫使韩武得到最难食材，虽然这家伙实力很强，但面对猪脑很可能束手无策，即便有办法处理，稍有闪失也会将胜利拱手送出。”
秦羽接口道：“而反观韩英。只要正常发挥即可，他能否抓住那三成胜算不在自己，而在韩武，只要韩武失误。那么胜利就属于韩英。”
封不破恍然大悟：“听起来的确很有道理，貌似韩英赢的概率的确提高了许多，不过会不会太被动”
“被动也没办法，这已经是最好的情况了。”秦羽耸耸肩。
评审台几位评审一脸古怪，而场中韩英和韩武这对堂兄弟则是一脸郁闷。非常非常郁闷，有种被耍的感觉，奈何耍他们的是食宫大能，有本事去食宫跳，没本事就瞧瞧，唉
心不甘情不愿将食材全部换给对方，两人都没了说话的心情，低头看着篮子里的食材继续郁闷。
“那么现在我宣布，第三轮比试现在开始。”
陆铭一声令下，韩英率先开始处理猪里脊。里脊肉肉质鲜嫩无筋，几乎全都是瘦肉，非常适合煎炒烹炸，可以说是猪肉中最美味的部分之一，也是最常使用的部分之一。
噌的一声片刀入手，韩英的眼神变得异常专注，左手按住里脊肉，右手握刀骤然落下，看似落的很快，可神奇的是。竟然没有发出任何声音，甚至连切片后碰到案板的声音都没有。
事实上，在韩英精确的控制下，刀刃的确没有碰到案板。而是在将肉切到底的瞬间提了起来，千万别以为这样做很简单，其实想做到刀落无声非常非常难，对力道的控制要求极高，没有千锤百炼绝对做不到。
随着片刀起落，里脊肉眨眼间被分成五片。如果仔细观察就会发现，每一片的厚度和大小都几乎一模一样，甚至连重量都极其接近，由此可见韩英的刀工是多么娴熟。
看到韩英的动作，秦羽顿时明白韩英要做什么了，那就是美味的炸猪排，搭配辣酱油、海苔丝以及蔬菜，就是更加惹人馋涎的猪排饭
千万别小看猪排，牛排羊排固然美味高档，却绝对夺不走猪排的独特美味，那是一种能让你吃到撑，感觉到前所未有满足的美味，能让你在辛劳之余感觉到家的美味。
旁边龙魅儿也瞬间就明白了韩英想做什么，她最爱的就是肉和甜品，对她来说，肉和甜品就是美食的终极奥义，就是美食的正义