跨越,最终也攀升到了十寸的位置,颜色变成淡蓝。
十寸妙品灯影牛肉
兼具心旷神怡、裂衣卸甲、身临其境、唇齿留香、垂涎三尺、食指大动、回味无穷、魂牵梦绕八种异象,哦不,还要加上刘元龙的心田异象食气双叠,这样就是九种异象。
九种食气异象融汇于一盘之中,就是这盘十寸妙品灯影牛肉。
灯影牛肉,秦羽久闻大名如雷灌耳却很少做。因为曾经在那个世界,他家那片地方吃辣的人不多,所以对于这道菜他几乎没什么经验,不过正所谓一通百通。凭借对火候和用料的精准把控,如果让他来做,他相信自己也能做好。
当然,想做到十寸妙品还需要经过很长时间的努力,任何世界都没有一步登天这种事。
“好一道灯影牛肉。这道菜是功夫菜,对刀工的要求非常高,切的越薄越难,元龙食帝竟然能切的薄如蝉翼,果然艺高人胆大。”
秦羽夹起一块牛肉对着食气之光观察,牛肉片真的如蝉翼一样薄,透过牛肉能够清晰看到食气之光的光柱。
要知道,制作灯影牛肉切的可不是生牛肉而是熟牛肉。
生牛肉冷冻后很容易切成薄片,火锅的牛肉卷就是最典型的例子,而烹饪灯影牛肉。需要先将牛肉块用底料压制入味,接着取出风干冷却后切片,这时候牛肉是熟的,牛肉纤维非常容易散,切的越薄越容易散碎,想切成薄如蝉翼难度极高,没有出类拔萃的刀工以及丰富的经验绝对做不到。
也有生肉冷冻切片再腌制晾干烘烤的做法,做法不同而已。
“哪里哪里,清漪姑娘不尝尝吗”刘元龙看向清漪。
想爆清漪的衣服呵呵,我家清漪的衣服是你能爆的
“色泽油亮金红。表面有淡淡金芒闪烁,若我所料不差,这可不是普通牛肉,而是卫国的金鬃蛮牛吧。”清漪夹起一块仔细打量后又放了回去。卫国二字咬字明显加重,似乎是在强调什么。
刘御史和刘元龙的表情微微一僵,随即立刻恢复常态,刘御史颔首道:“清漪姑娘说的没错,就是卫国的金鬃蛮牛。”
“卫国崇尚力量,以金鬃蛮牛作为图腾。对金鬃蛮牛的保护非常严格,元龙食帝拿金鬃蛮牛做菜,不怕被卫国人记仇吗”清漪放下筷子似笑非笑。
卫国人:“已经记在小本本上,刘元龙你完蛋了”
“又不是从卫国捉的,我刘家密地中饲养的珍禽异兽不计其数,其中就有金鬃蛮牛,清漪姑娘真的不尝尝吗,这金鬃蛮牛肉外界可是吃不到的。”刘元龙道。
清漪摇头道:“不了,我今天没有胃口,再说我是不请自来的,还是让秦大食品尝吧。”
大食都是吃货,清漪身为食帝自然是大吃货,面对十寸妙品美食却不吃,绝不是因为没胃口,而是因为不能吃。
为什么不能吃因为刚才在火山幻境中,她已经施展过食之无味异象,让刘家人误以为是秦羽的手段,如果吃下灯影牛肉,她不得不做出两种选择。
一是压制食之无味异象,在垂涎三尺的作用下流口水,在心旷神怡的作用下谜之脸红,在裂衣卸甲的作用下当场爆衣。
什么鬼什么鬼什么鬼,不就是吃口美食吗为什么要酱紫食神你创造食气规则的目的很不单纯你造吗
毫无疑问,这个选择肯定不能选,她堂堂霍圣之女食帝强者,怎么能当着外人的面流口水爆衣呢威严何在尊严何在节曹何在
二是用食之无味压制异象,免疫垂涎三尺、心旷神怡和裂衣卸甲等异象,保证自己的形象,这样做的后果是导致秦羽暴漏,以刘元龙和刘御史之精明,必然能够识破其中奥妙。
两条路一条买自己一条卖队友,清漪都做不出来,所以她干脆选择不吃,我不吃总行了吧唉,身为吃货面对十寸妙品不能吃,还得摆出没胃口的样子,真的是莫大的煎熬。
“那我就恭敬不如从命了。”秦羽明白清漪的苦衷,微微一笑以示感谢,将灯影牛肉送入口中,牙齿落下发出清脆的咔嚓声,麻辣酥脆的牛肉应声而碎,和芝麻和收汁后的浓郁麻油散落在舌头上。
啧啧,就是这个口感
灯影牛肉切片后的工序是炸,快炸,对火候的控制要求极高,炸过了会硬有焦糊味,炸不够会软,失去重要的酥脆口感,而且不脆透明度也会不够,没法形成看到灯影的透明度。
另外,随着切片厚度的不同,炸的时间也不同,越薄对炸的控制要求越高,可供反应的时间越短,稍微不注意就会炸过,这盘灯影牛肉薄如蝉翼却能如此麻辣鲜脆酥香可口,对火候的控制堪称一绝。
章四百二十二:金鬃蛮牛
“麻辣鲜脆酥香可口,牛肉细腻中带着狂野,果然不愧是金鬃蛮牛的肉,比普通牛肉的滋味美妙太多,当真令人回味无穷。”
秦羽将口中的牛肉细细咀嚼咽下,他所说的回味无穷,并非单指食王做菜的异象,也指的是这道菜本身,那麻辣酥脆的口感,那细腻中带着狂野气息的美味牛肉,真的令人回味无穷。
“嗤啦”裂锦之声响起,食气规则是绝对公正的扯犊子,明明偏爱妹纸,自然不可能放过秦羽,无形的巨手再次出现,毫不客气毫不留情在秦羽衣服上撕扯起来。
嗤嗤拉拉布片翻飞,眨眼间又出现了七八道纵横交错的口子,其中有两条的位置好特喵淡疼,居然裂到了裤子上
玩淡啊,连裤子都不放过,食气规则你这个t,连少年都不放过
食气规则:“口爱的男孩纸也是不错的”药王:“我噗”
加上刚才红烧铁狮子头造成的伤害,连遭重创之下,秦羽的衣服终于支撑不住,耐久降低至零光荣牺牲,布条一条条滑落在地,漏出了里面的白色内衬。