返回目录
关灯 护眼
加入书架

分节阅读 40(2 / 2)

“命都拼上了,算你狠。”韩英低头继续,就连仇厉眼中都掠过敬佩之色。

二年生观众席,短发青年指着尤鹜拍腿大笑:“哈哈哈,瞧你的表情,你居然在担心小鲜肉,哈哈哈。”

“噌”刀芒闪过拉出残影,抵在了短发青年脑袋上,尤鹜头也不回眯着眼睛道,“要是他的手指报废,我就把你剃光头”

“我错了”短发青年再次抱头蹲下画圈圈。

评判席,龙魅儿眼角微微抽了抽,她都感觉自己手指疼,可以想象秦羽为了将面搅匀,要忍受多么强烈的痛苦。

“我是不是有点过分了”不知为何,看着秦羽那忍痛的坚毅表情,龙魅儿心底突然冒出这个念头,不过转瞬就被她驱逐出脑海,继续咬着牙暗暗发狠。

秦羽却没有关注别人的反应,他的手指本来就敏锐,修炼千旋百折手之后,触感变得更加敏锐,高速搅拌的同时,也在仔细感知着面的每一个角落,寻找着任何不匀之处。

三分钟之后,秦羽牌手动搅面机终于光荣完成任务。

抽出手,秦羽轻轻甩了甩,然后用袖子擦了擦额上的汗水,虽然关节剧痛难忍,但关键的步骤之一他完成了。

稍微休息了十几秒,秦羽加入黄油将面团揉至光滑,然后盖上纱布放在一边静置。

取来准备好的的生牛肉,秦羽以肉锤高速敲击,将细密紧致的肌肉纤维打散,接着将起火热锅,取两个净洋葱放在案板上,郑重打开自己的刀具盒,全钢打造的菜刀闪闪发光。

看着自己在刀刃上的倒影,手指在刀柄上划过,秦羽的表情变得很柔和,菜刀就是厨师手的延伸,是生命的一部分,甚至是灵魂的一部分,好的厨师绝对不会让自己的菜刀肮脏,更不会让菜刀见人血,即便是自己的血,也会让那份纯净彻底破坏。

所以,菜刀是绝对禁止切到手的,可秦羽却做出了惊人的动作,只见他猛力在刀柄上一甩,菜刀立刻飞旋着冲天而起,刷刷刷破空声不绝于耳,光芒闪烁耀人眼球。

惊呼四起,几乎所有人的心都提到了嗓子眼,甚至龙魅儿的眼角都跳了跳,因为秦羽居然微笑着将手摊开在飞旋菜刀的正下方

这是厨师界恐怖的剁手刀啊,稍有不慎整只手就没了,即便拥有几十年经验的老厨师也很少敢这么做。

事实证明,众人的揪心是多余的,对秦羽来说,五岁握刀,曾经的他已经和菜刀相处了超过十五年,菜刀就是手的延伸,又怎么会切到自己呢

啪的一声,秦羽精准握住刀柄,他的眼神瞬间变得格外锐利格外有神,周身仿佛燃烧起了熊熊火焰,菜刀带出一片残影落在砧板上,接着便是连绵不绝的清脆咄咄声。

在那幻影般的刀刃下,洋葱眨眼间就变成了细碎的粉末,只要落刀干净利落,即便不用扶,食材照样不会乱跑。

“呼”许多人都松了口气,刚才那剁手刀太吓人了,同时心中也感觉相当惊讶,如此快的刀速,十年都不一定能够炼成,秦羽才束发之龄,是怎么练出如此夸张的刀速的

没人给他们答案,因为秦羽正在全身心投入,他的眼中除了食材再无他物,这是属于他的世界,单纯的属于美食的世界。

专注的男人最有魅力,龙魅儿扭过头重重哼了一声,二年观战区域,尤鹜眼中惊喜的光芒越来越盛,舌尖从唇间滑过喃喃道:“多鲜嫩的猎物啊,我不会放过你的。”

收刀,碎洋葱扑匀牛肉两面,热锅下黄油,另一半碎洋葱倒入锅中翻炒,高温下洋葱碎渐渐变成焦黄色,焦糖化产生的香气立刻随着热气弥漫而出,周围正在紧张制作考生都忍不住吸着鼻子露出享受的表情,在嗅觉的刺激下,紧张感居然得到了很大程度缓解。

接下来是煎牛排,留肉汁加红酒、焦酱油、炒好的洋葱,将肉汁精华充分吸收,随着秦羽干净利落的动作,香气也越来越浓郁,各种香气混合在一起,完成升华刺激着众人的嗅觉细胞。

炒好之后,秦羽将酱汁铺满牛排放在盘中静置在一边,为什么要静置呢因为牛排刚出锅直接吃,切开肉汁会大量流失,而静置五分钟,肉汁就会被完全锁紧,将美味完全保留下来。

“还剩最具挑战性也是最关键的步骤了,左手啊左手,你再坚持一会”秦羽深吸口气将静置的面团端了过来。

s:感谢爱情相对论、天天不爽刷牙两位食客的打赏,接下来对面的处理才是最关键的哦,猜猜药王会如何单手炫翻全场

章八十四:三旋飞仙手

上章提到,牛排煎好后千万不要直接吃,一定要放五分钟,否则切开之后,里面的肉汁会跑掉的哦。

却说秦羽做好牛排之后,那馋人的香气已经让周围的人直吞口水,若非场地太大,恐怕所有人都会被勾的馋虫暴走。

现在,秦羽将面临最重要最关键也是最难的一步,只要完成顺利这一步,其高难度的技巧必然能得到食气规则承认。

将静置的面团取出,均匀分成两半,然后在所有人惊讶的注视下,从厨具区取了个根本不会有人用的超大型平底煎锅,其直径足足有一米五,难以想象这口煎锅究竟是干什么用的

“这小子到底想干什么”刘灿蹙起眉头,那种不可言喻的感觉又出现了。

“我考,吓人用吗”韩英正在施展巨灵手狂拍,惊得手一抖差点犯错。

“秦羽哥果然有自己的办法,我这也该上锅蒸了。”慕容雪将做好的美食放入蒸笼。

二年观战去,短发青年神经质大笑:“好大的锅啊,尤鹜你躺进去都够了,再撒上点盐”

笑声戛然而止,这次不是刀子,而是一只飞脚,砰然巨响,短发青年斜向后飞出三米躺倒在阶梯上,吐着舌头双眼变成了圈圈线。

“好大的煎锅,看起来也不像是要做煎饼。”尤鹜收回脚,咬着手指苦苦思索却不得要领,心中对秦羽越发好奇。

龙魅儿桌子下的手悄然握紧,她也想不明白秦羽弄这么大的煎锅到底要干什么,不知为何,心中总是感觉有些不安。

很快,秦羽就用行动告诉了众人他的目的,只见他将其中一个面团按扁,撒匀生粉之后用擀面杖稍微压平,接着做出了令全场所有人失声惊呼的动作。

他居然将扁平的圆形面饼甩上了天

“呀”全场所有人集体失声惊叫,许多考生都被吓得手中失误,观众则惊得纷纷站了起来,短发青年瞬间从扑街中清醒,嗖的一下窜到围栏上瞪大了眼睛,就连龙魅儿都腾地站了起来。

是的,所有观众没有眼花,秦羽真的将面饼甩上了天,就和刚才甩刀的动作如出一辙,他静静地站在面饼下方,徐徐抬头双眸如烧,突然一声断喝挥出左手,并不是用拳头,而是运用手腕的力量,通过手背的弧度,再次将面饼抛入空中。

这个动作是